"Polévka z fazolových lusků" - podle mého 

!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Polévka z fazolových lusků"

SUROVINY

250g mražených zelených fazolových lusků, 2 větší brambory, 4 čajové lžičky cukru, 3 polévkové lžíce octa, 2 čajové lžičky sterilovaného kopru (kdo má, může dát dle chuti čerství), 1 čajová lžička Harmonie chuti (jako vegeta), sůl dle potřeby...jíška - 5dkg anglické slaniny, 50g másla, 3 rovné polévkové lžíce hladké mouky...na zjemnění - 250ml smetany + 2 polévkové lžíce hladké mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

Do hrnce si dáme vařit fazolky a vedle do dalšího na kostičky pokrájené brambory. Když je obojí měkké, tak to slijeme do jednoho hrnce. Na másle osmahneme na malé kostičky pokrájenou anglickou slaninu a zaprášíme ji moukou a uděláme zlatavou jíšku, kterou vmícháme do polévky. Povaříme asi 5-10 minut a zjemníme smetanou, ve které jsme rozmíchali ještě mouky, aby se polévka ještě trochu zahustila. Ještě povaříme asi 5 minutek a dochutíme koprem, Harmonií chuti, cukrem a octem a dle potřeby solí.

Je výborná a my se mohli užrat. :D

Poznámka: Pokud se někomu zdá, že se zahušťuje jakoby dvakrát, tak může slaninu osmahnout předem na másle s fazolkama, zalít vodou a zbytek pokračovat dle receptu. Nám ale chutnala tak jak píšu...

DOBROU CHUŤ!!!