"Babiččina kynutá bábovka plněná mákem" - rodinný recept 

SUROVINY

250ml vlažného mléka, 60g rozpuštěného másla nebo Hery, 2 žloutky, 600g polohrubé mouky, 60g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3MO sušených kvasnic, špetka soli

Maková náplň:

200ml mléka, 100g moučkového cukru, 200g mletého máku, 1 čajová lžička mleté skořice, 50g hrozinek, citrónová kůra z jednoho citrónu

POSTUP PŘÍPRAVY

Suroviny dáme do formy v daném pořadí a zapneme program č.6 - těsto.

Hotové těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál a vyválíme na placku, kterou potřeme makovou náplní, zamotáme a vložíme do sádlem vymazané bábovkové formy. Necháme ještě 10 minut kynout a pak dáme péct do předehřáté trouby na 180°C asi na 20 minut (zkusíme špejlí).

Maková náplň:

Mléko s cukrem uvedeme do varu, přisypeme mák a důkladně promícháme. Odstavíme ze sporáku a přimícháme skořici, citrónovou kůru, hrozinky a necháme zchladnout.

Tuhle dobrotku nám pekla babička, když jsem byla malá a s bráchama jsme ji všichni zbožňovali...jak babičku, tak bábovku.

DOBROU CHUŤ!!!