"Koblihy od Zdeničky" - přímo FAMÓZNÍ!!! 

SUROVINY

250ml vlažného mléka, 1 celé vejce, 2dkg másla, 2 polévkové lžíce oleje, 1 polévková lžíce sádla, 2 polévkové lžíce rumu, 500g hladké mouky, 100g cukru, 1 vanilkový cukr, 2 čajové lžičky sušeného droždí

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve si v kastrolku rozehřejeme máslo se sádlem a olejem, necháme schladnout a poté suroviny vložíme do formy v daném pořadí a zapneme program č.6 - těsto.

Vykynuté těsto vyválíme asi na 1cm silnou placku a do jedné půlky si skleničkou naznačíme kolečka, do kterých vložíme marmeládu, nutelu nebo hustý uvařený pudink (sousedka dělá i plněné makovou náplní a je to taky žrádýlko!). Poté druhou polovinu přiklopíme na náplň a uvidíme kopečky. Vezmeme sklenici a vykrájíme kolečka...kopeček musí být vždy na středu, jinak by nám náplň mohla vytéct. Vykrájené koblížky necháme 40 minut kynout na pomoučeném vále (já nemám moc místa a tak jsem je přenášela na pomoučený plech a tam mi kynuly). Po 40 minutkách koblížky smažíme nejlépe ve friťáku, spíš pomaleji, aby vevnitř nebyly syrové (kdo nemá friťák, může smažit v hrnci s větším množství oleje na el. sporáku na č.4). Usmažené koblížky odkládáme na papírovou utěrku, aby se vytáhl olej a koblihy nebyly moc mastné. Nakonec koblihy pocukrujeme moučkovým cukrem a je hotovo.

Jsou prostě super nadýchané a velmi chutné! Dělala jsem půlku s marmoškou a půlku s vanilkovým pudinkem.

Z této dávky jsem měla 26 kusů koblih stejné velikosti jako jsou kupované.

Zdeni, děkuju za další super receptík!!! 

Zdenička má také své stránečky se spoustou dobrot, jukněte ZDE.

DOBROU CHUŤ!!!