"Kompot ze žlutých blum"

SUROVINY

Nepřezrálé blumy (tvrdší a u pecky lehce kyselé), na sklenici o objemu 720ml dát 3 polévkové lžíce cukru NEBO uvařit sladký nálev: na 1l vody dát 30dkg cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Blumy omyjeme pod tekoucí vodou, naskládáme do sklenic a zasypeme cukrem. Zalijeme z konvice horkou vodou, zavíčkujeme a zavařuji v horkovzdušné troubě na 250°C 5 minut. Po vytažení každou sklenici párkrát zlehka otočím, aby se cukr rozpustil a do druhého dne položíme dnem vzhůru, aby se víčka pěkně zatáhla.

Já dělala jen 6 sklenic, tak jsem zvolila rychlejší variantu s cukrem, ale pokud děláte více sklenic, je lepší si uvařit sladký nálev.

DOBROU CHUŤ!!!