Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Jarní zeleninová polévka"

"Jarní zeleninová polévka" - dodá Vám energii 


!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Jarní zeleninová polévka"

SUROVINY

2 karotky, 1 menší petžel nebo pastiňák, 1/4 menšího celeru, 1/2 cibule, 1 rajče, kompotová miska krouhaného čerstvého zelí, 2 stroužky česneku, 1-2 jarní nebo lahůdkové cibulky (celé), asi 1cm silný plátek másla, čerstvý libeček, petrželka nebo pažitka, sůl, maggi 

Na drobení: 1 celé vejce, hrubá mouka

 

POSTUP PŘÍPRAVY

Mrkev, petržel a celer si oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Ostatní zeleninu pokrájíme na kolečka, kostičky nebo jak kdo rád...

Na másle osmahneme (el. sporák č.6) mrkev, petržel a celer...jen než nám mrkev pustí barvu. Poté zeleninu zalijeme horkou vodou z konvice, sporák stáhneme na č.4, přihodíme ostatní pokrájenou zeleninu a vaříme do změknutí...asi 15 minut. Mezitím si připravíme drobení tak, že do hrnečku rozklepneme vajíčko a to zasypeme asi 4PL hrubé mouky a nožem do sebe spojíme co jde (jakoby to krájíme). Poté to vysypeme na vál a vypracujeme v tuhé těsto...dle potřeby přidáváme ještě mouku. Když je zelenina měkká, tak přímo do polévky těsto strouháme na hrubém struhadle a mícháme, aby se nám drobení nespojilo. Povaříme ještě asi 5-10 minut a dochutíme solí a maggim. Nakonec polévku ozdobíme libečkem nebo jinou zelenou natí.

 

Z téhle polévky na Vás úplně dýchne jaro a taky spousta vitamínů! Zkuste to! 

 

DOBROU CHUŤ!!!

- na másle osmahneme koř. zeleninu, zalijeme vodou a přidáme ostatní zeleninu
- na másle osmahneme koř. zeleninu, zalijeme vodou a přidáme ostatní zeleninu
Drobení

Drobení

- do hrnečku rozklepneme vejce a zasypeme hrubou moukou
Drobení

Drobení

- nožem jakoby krájíme, aby jsme vejce s moukou spojili
Drobení

Drobení

- na vále vypracujeme tuhé těsto
- těsto strouháme přímo do polévky na hrubém struhadle a povaříme 5-10 minutek
- těsto strouháme přímo do polévky na hrubém struhadle a povaříme 5-10 minutek
- polévku dochutíme a ozdobíme zelenou naťkou
- polévku dochutíme a ozdobíme zelenou naťkou
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
24.01.2015 15:39:42
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one