Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

  Láska prochází žaludkem!!!

 

Přejděte na můj nový blog >> POLÉVKY

"Valašská kyselica" - naprosto žravá!

!!! Celý recept najdete na mém novém blogu zde: Valašská kyselica

SUROVINY

350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

Zelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme ještě 20 minut nebo dokud nejsou brambory měkké. Nakonec polévku zahustíme ve smetaně rozmíchanou moukou popřípadě bílou jíškou Knorr. Dle potřeby polévku ochutíme solí a pepřem.

 

Je výýýborná!!!

 

Dobrou chuť!!!

ZDROJ: www.toprecepty.cz ... anete

 

- použila jsem domácí kysané zelí...jinak dejte asi 1 velkou sklenici kupovaného
- použila jsem domácí kysané zelí...jinak dejte asi 1 velkou sklenici kupovaného
- zelí dáme vařit do vody společně s kořením
- zelí dáme vařit do vody společně s kořením
- asi po 15 minutách přidáme brambory a klobásku a vaříme ještě asi 20 minut
- asi po 15 minutách přidáme brambory a klobásku a vaříme ještě asi 20 minut
- polévku zahustíme smetanou s hladkou moukou
- polévku zahustíme smetanou s hladkou moukou
- dochutíme a je hotovo
- dochutíme a je hotovo
...
...
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!

"Frankfurtská polévka" - prostě žrádlo!

!!! Celý recept najdete na mém novém blogu zde: Frankfurtská polévka

SUROVINY

6 nožiček slabých párečků (použila jsem Javořické, nemusí se loupat), 1 velká cibule, 1 polévková lžíce sádla, 1 polévková lžíce másla, 4 větší brambory, 1 bujón (používám Karpatský), 2 čajové lžičky sladké mleté papriky nebo 1 lžička sladké a 1 lžička pálivé, 1 polévková lžíce hladké mouky, 50ml mléka, 2 stroužky česneku (nemusí být), sůl, pepř, Harmonie chuti, petrželka na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

V hrnci necháme rozpustit sádlo a máslo. Na tom pak necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme mletou papriku a hladkou mouku a umícháme zápražku. Poté zalijeme 1,5-2l teplé vody z konvice, přidáme bujón (jaký kdo rád), pepř, sůl a na kostičky pokrájené brambory. Necháme vařit do změknutí brambor a poté do polévky přihodíme na kolečka pokrájené párečky, přilijeme mléko a necháme ještě asi 10 minut povařit na mírném ohni. Nakonec polévku dochutíme Harmonií chuti, utřeným česnekem (nemusí být) a ozdobíme petrželkou.

Poznámka: Když se mi polévka zdá ještě řídká, tak dozahustím jíškou Knorr. ;-)

Je naprosto mňamózní!!! Nesmí chybět na vašem jídelníčku. ;-)

 

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz ... Pavlína B. (PavliBP) ID 288663 - upraveno

 

 

- na směsi sádla a másla si uděláme paprikovou jíšku
- na směsi sádla a másla si uděláme paprikovou jíšku
-když jsou brambory měkké, tak přidáme párečky a povaříme ještě 10 minutek
-když jsou brambory měkké, tak přidáme párečky a povaříme ještě 10 minutek
- hotovou polévku dochutíme harmonií chuti a ozdobíme petrželkou
- hotovou polévku dochutíme harmonií chuti a ozdobíme petrželkou
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!

"Zeleninová polévka s rýží" - rychlovka za 15 minut


!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Zeleninová polévka s rýží" 

SUROVINY

1 mrkev, 1 petržel, asi 2cm silný plátek celeru, půlka pórku, 1 menší cibulka, 4 rovné polévkové lžíce rýže parboiled, asi 1cm silný plátek másla, Karpatský bujón nebo zeleninový, sůl, maggi, Harmonie chuti na dochucení...asi 1,5l vody, zelená petrželka na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

Na másle si zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu a pórek na kolečka. Přidáme čtyři rovné polévkové lžíce rýže (já používám parboiled, nerozvaří se) a vše společně chvíli restujeme. Poté vše zalijeme horkou vodou z konvice, přidáme bujón a vaříme, dokud není rýže měkká (asi 15 minutek). Když je rýže hotová, tak polévku dochutíme solí, Harmonií chuti a ozdobíme zelenou petrželkou.

 

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz ... Alena H. (chalupnicka) ID 240673

- zeleninu osmahneme společně s rýží
- zeleninu osmahneme společně s rýží
- zalijeme horkou vodou a povaříme 15 minut
- zalijeme horkou vodou a povaříme 15 minut
- hotovou polévku dochutíme a ozdobíme petrželkou
- hotovou polévku dochutíme a ozdobíme petrželkou
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!

"Vločková polévka" - trošičku jinak...   


!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Vločková polévka"


SUROVINY

100g ovesných vloček, mrkev, petržel, celer, pórek (nebo mražená zelenina), 1 vajíčko, asi 1cm silný plátek másla, 1 Karpatský bujón (nebo co vy používáte), sůl a magi na dochucení popř. 1 čajová lžička Harmonie chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

V hrnci rozpustíme máslo (el. sporák na č.4) a na něm osmahneme ovesné vločky (pozor nepřipálit!!). Když jsou vločky zlatavé, tak na ně rozklepneme vajíčko a vše smícháme. Když se udělají hrudky, tak to zalijeme studenou vodou (asi 1,5-2l), přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu a bujón. Vaříme dokud není zelenina měkká. Nakonec polévku dochutíme dle potřeby solí a maggim a ozdobíme zelenou naťkou.

 

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz ... Romana V. (veleprcek) ID 235747

- vločky osmahneme dozlatova a smícháme s vajíčkem
- vločky osmahneme dozlatova a smícháme s vajíčkem
- zalijeme studenou vodou, přidáme zeleninu a bujón
- zalijeme studenou vodou, přidáme zeleninu a bujón
- dle potřeby polévku dochutíme
- dle potřeby polévku dochutíme
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!

"Knedlíčky z Májky do polévky" - rychlovka!!! 


!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Knedlíčky z Májky do polévky"

SUROVINY

100g játrové paštiky Májka (může být i jiná játrovka), 1 celé vejce, strouhanka, sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

Tyto knedlíčky se hodí do téměř všech vývarů nebo zeleninových polévek. Je to bezva obměna!

Do misky dáme Májku, vejce a dle potřeby kdo chce pepř a sůl (já pepř nedávala kvůli dětem a sůl jen tak špetku). Vše důkladně promícháme a dle potřeby přisypeme strouhanku (asi 5-7 rovných polévkových lžic). Zavářka nemusí být tuhá, knedlíčky se nerozvaří a pěkně drží tvar. Poté lžičkou vykrajujeme knedlíčky a dáváme do polévky. Necháme asi 3-5 minut povařit a je hotovo.

 

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz  ... Marcela S. (Lampa) ID 8667

 

- v misce si důkladně rozmícháme Májku, celé vejce a dle potřeby sůl a pepř
- v misce si důkladně rozmícháme Májku, celé vejce a dle potřeby sůl a pepř
- přidáme strouhanku dle potřeby
- přidáme strouhanku dle potřeby
- lžičkou vykrajujeme knedlíčky a házíme do hotové polévky
- lžičkou vykrajujeme knedlíčky a házíme do hotové polévky
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
...
...

"Polévka z fazolových lusků" - podle mého 


!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Polévka z fazolových lusků"

SUROVINY

250g mražených zelených fazolových lusků, 2 větší brambory, 4 čajové lžičky cukru, 3 polévkové lžíce octa, 2 čajové lžičky sterilovaného kopru (kdo má, může dát dle chuti čerství), 1 čajová lžička Harmonie chuti (jako vegeta), sůl dle potřeby...jíška - 5dkg anglické slaniny, 50g másla, 3 rovné polévkové lžíce hladké mouky...na zjemnění - 250ml smetany + 2 polévkové lžíce hladké mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

Do hrnce si dáme vařit fazolky a vedle do dalšího na kostičky pokrájené brambory. Když je obojí měkké, tak to slijeme do jednoho hrnce. Na másle osmahneme na malé kostičky pokrájenou anglickou slaninu a zaprášíme ji moukou a uděláme zlatavou jíšku, kterou vmícháme do polévky. Povaříme asi 5-10 minut a zjemníme smetanou, ve které jsme rozmíchali ještě mouky, aby se polévka ještě trochu zahustila. Ještě povaříme asi 5 minutek a dochutíme koprem, Harmonií chuti, cukrem a octem a dle potřeby solí.

 

Je výborná a my se mohli užrat. :D

 

Poznámka: Pokud se někomu zdá, že se zahušťuje jakoby dvakrát, tak může slaninu osmahnout předem na másle s fazolkama, zalít vodou a zbytek pokračovat dle receptu. Nám ale chutnala tak jak píšu...

 

DOBROU CHUŤ!!!

 

 

- fazolky a brambory uvaříme zvlášť doměkka
- fazolky a brambory uvaříme zvlášť doměkka
- když jsou měkké, tak obojí slijeme do jednoho hrnce
- když jsou měkké, tak obojí slijeme do jednoho hrnce
- připravíme si zlatavou slaninovou jíšku
- připravíme si zlatavou slaninovou jíšku
- jíšku vmícháme do polévky a povaříme
- jíšku vmícháme do polévky a povaříme
- přiljeme smetanu s moukou a ještě pět minut povaříme
- přiljeme smetanu s moukou a ještě pět minut povaříme
- polévku dochutíme
- polévku dochutíme
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!

"Prdelačka z ovaru" - jednoduchá a taaak dobrá! 


!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Prdelačka z ovaru"

SUROVINY

asi 500-800g vepřového kolene, 3 kroupáky, 1 jitrnice, Maggi kostka česnek a petrželová nať (viz. foto), 1 česnek, 1 čajová lžička majoránky, maggi, sůl dle potřeby

POSTUP PŘÍPRAVY

Z kolena uvaříme ovar. Vývar scedíme přes sítko a přivedeme ho k varu (el. sporák na č.4). Když nám vývar začne bublat, tak do něj přidáme 1-2 kostky od Maggi, vytlačíme ze střívka kroupáky, jitrnici a vše důkladně promícháme. Necháme projít varem a sporák vypneme. Nakonec přidáme majoránku a prolisovaný česnek, dochutíme maggim a solí. Podáváme s pečivem.

 

Je to rychlovka a budete si připadat jako na zabíjačce. :-D

 

DOBROU CHUŤ!!!

 

- vývar zcedíme přes sítko
- vývar zcedíme přes sítko
- tyhle kostky používám
- tyhle kostky používám
- do vývaru vytlačíme kroupáky a jitrnici
- do vývaru vytlačíme kroupáky a jitrnici
- nakonec dáme majoránku a prolisovaný česnek
- nakonec dáme majoránku a prolisovaný česnek
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!

"Štědrovečerní rybí polévka" - výborná! 


!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Štědrovečerní rybí polévka"

SUROVINY 

kousek kapra (hlava a ocas nebo jedna podkova), 1 větší mrkev, půlka celeru, 1 větší petržel, 4 stroužky česneku, 5 kuliček nového koření, 2 bobkové listy, 6 kuliček celého pepře, muškátový oříšek, máslo, hladká mouka, osmahnuté kousky chleba na ozdobu do talíře, 1 oloupaná mandlička kvůli tradici

POSTUP PŘÍPRAVY

 

 Do vody dáme rybí hlavu a ocas, přidáme oloupanou celou kořenovou zeleninu a přidáme bobkový list, nové koření, česnek a celý pepř. To vše vaříme, dokud není zelenina a ryba měkká. Poté zeleninu pokrájíme na silnější kolečka a rybu obereme (obírala jsem pouze ocas)... to vše pak tyčovým mixérem rozmixujeme a přidáme do vývaru. Je lepší to do vývaru pasírovat přes sítko kvůli případným kostičkám, kterých jsme si nemuseli při obírání všimnout. Nakonec si z másla a hladké mouky připravíme máslovou jíšku, do které přidáme špetku muškátového oříšku nebo květu a za stálého míchání přidáme do polévky. Polévku dochutíme solí a maggim a hodíme do ní jednu oloupanou mandličku. Kdo v talíři tuto mandličku najde, bude se ho po celý rok držet štěstí! Na talíři polévku dozdobíme osmahnutou houskou nebo chlebem.

 

Poznámka: Už nepoužívám na vývar hlavu a ocas, ale kus, který bych jinak obalila. Je to lepší a je tam víc masíčka na obrání. ;-)

 

 

DOBROU CHUŤ!!!

- do vody dáme kapra, zeleninu a koření a vaříme do změknutí
- do vody dáme kapra, zeleninu a koření a vaříme do změknutí
- když je zelenina a kapr měkký, tak zcedíme vývar
- když je zelenina a kapr měkký, tak zcedíme vývar
- maso z ryby obereme a zeleninu pokrájíme na silnější kolečka, koření už nedávám
- maso z ryby obereme a zeleninu pokrájíme na silnější kolečka, koření už nedávám
- vše rozmixujeme dojemna tyčovým mixérem
- vše rozmixujeme dojemna tyčovým mixérem
- vzniklou "kaši" propasírujeme přes sítko zpět do vývaru
- vzniklou "kaši" propasírujeme přes sítko zpět do vývaru
- přichystáme si zlatavou máslovou jíšku s troškou muškátového oříšku nebo květu a zahustíme jí polévku
- přichystáme si zlatavou máslovou jíšku s troškou muškátového oříšku nebo květu a zahustíme jí polévku
- polévku dochutíme, vhodíme mandličku a na talíři ozdobíme osmahnutou houskou nebo chlebem...DOBROU CHUŤ!!!
- polévku dochutíme, vhodíme mandličku a na talíři ozdobíme osmahnutou houskou nebo chlebem...DOBROU CHUŤ!!!
- muškátový oříšek
- muškátový oříšek
...
...

"Dýňová polévka" - zase něco jiného...


!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Dýňová polévka"

SUROVINY

500g dýně, 30dkg brambor, 1 pórek, 1 zakyslá smetana, kousek másla, 1-2 čajové lžičky Harmonie chuti, sůl, pepř, muškátový oříšek

POSTUP PŘÍPRAVY

Dýni a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme 1,5l vody, přidáme 1-2 čajové lžičky Harmonie chuti (nebo Podravka, Vegeta...) a vaříme dokud nejsou brambory a dýně měkké. Mezitím si pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na másle (viz. foto). Potom měkké brambory a dýni tyčovým mixérem rozmixujeme úplně dohladka a přidáme osmahnutý pórek. Povaříme ještě 20 minut a opět vše rozmixujeme (už ale nemusíte, my to tak rádi). Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Na talíři pak ještě ozdobíme lžící zakysané smetany a osmaženým chlebem nebo my rádi tenhle smažený hrášek (viz. foto).

 

Je výborná!

 

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz ... Daniela D. (ascape) ID 28515

 

- dýni a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky
- dýni a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky
- dáme vařit se lžičkou Harmonie chuti doměkka
- dáme vařit se lžičkou Harmonie chuti doměkka
- pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na másle
- pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na másle
- pórek přidáme do rozmixované polévky a vaříme ještě 20 minut. Poté také rozmixujeme, ale nemusíte.
- pórek přidáme do rozmixované polévky a vaříme ještě 20 minut. Poté také rozmixujeme, ale nemusíte.
- hotovou polévku dochutíme a je hotovo
- hotovou polévku dochutíme a je hotovo
- chce to použít opravdu muškátový oříšek NE květ
- chce to použít opravdu muškátový oříšek NE květ
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!

"Čočková polévka" - výborná!!! 


!!! Pro zobrazení receptu klikněte na můj nový blog zde: "Čočková polévka"

SUROVINY

150g čočky, 2 větší brambory, 2-3 nožičky slabých párků, kořenová zelenina (celer, petržel, mrkev - od každého trochu), 1 menší cibule, kostička bujónu (používám Karpatský bujón, ale nemusí být), olej (sádlo), majoránka, 2-3 polévkové lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, na ozdobu zelená naťka

POSTUP PŘÍPRAVY

Čočku opereme a na noc ji naložíme do 1,5l vody. Druhý den ji v této vodě dáme vařit do změknutí tj. asi 5-10 minut. Mezitím si nakrájíme brambory na kostičky, oloupeme párky a pokrájíme na kolečka, cibuli na malinké kostičky a kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle. Potom si na sádle zpěníme cibulku a na ní zlehka osmahneme kořenovou zeleninu, párky a brambory, zaprášíme hladkou moukou, ještě rychle promíchneme a zalijeme asi půl litrem horké vody z konvice. Vše ještě důkladně promícháme a přidáme bujón (ten ale nemusí být). Jakmile se nám to začne vařit, přidáme do hrnce uvařenou čočku i s tou vodou, ve které jsme čočku vařili. Takto vaříme na mírném ohni (el. sporák č.4) dokud nejsou brambory a kořenová zelenina měkké. Dle potřeby přiléváme vodu, ale polévka by v závěru měla být spíše hustší. Když jsou kořenová zelenina a brambory měkké, tak do polévky přidáme utřený česnek se solí, zelenou naťku a polévku dochutíme solí popř. pepřem.

 

Je naprosto výborná!!!

 

DOBROU CHUŤ!!!

- čočku propereme a přes noc dáme do 1,5l studené vody
- čočku propereme a přes noc dáme do 1,5l studené vody
- ve vodě, ve které jsme čočku měli namočenou ji také uvaříme
- ve vodě, ve které jsme čočku měli namočenou ji také uvaříme
- pokrájíme si brambory, cibuli, párky a kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo
- pokrájíme si brambory, cibuli, párky a kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo
- na sádle si zpěníme cibulku a zlehka osmahneme brambory, párky a kořenovou zeleninu
- na sádle si zpěníme cibulku a zlehka osmahneme brambory, párky a kořenovou zeleninu
- osmahnutou zeleninu a párky zaprášíme moukou a zalijeme asi půl litrem vody
- osmahnutou zeleninu a párky zaprášíme moukou a zalijeme asi půl litrem vody
- když se voda začne vařit, tak do hrnce přidáme i uvařenou čočku s tou vodou, ve které jsme čočku vařili
- když se voda začne vařit, tak do hrnce přidáme i uvařenou čočku s tou vodou, ve které jsme čočku vařili
- do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, zelenou naťku a polévku dochutíme solí popř. pepřem
- do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, zelenou naťku a polévku dochutíme solí popř. pepřem
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one