Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Zapečený pangas s jarní cibulkou"

"Zapečený pangas s jarní cibulkou" - všem doporučuji!!! 

SUROVINY

500g pangase (já měla mraženého), 1 smetana 30%, 4-5ks jarní nebo lahůdkové cibulky (šel by i pórek), 100g eidamu, koření na ryby, kmín, sůl, 1 čajová lžička bazalky, máslo, citrónová šťáva nebo lemonka

POSTUP PŘÍPRAVY

Rybu necháme rozmrznout. Jelikož bude hodně mokrá, tak ji zabalíme do plíny nebo čisté utěrky a pořádně ji vysušíme. Poté ji dáme na tác nebo talíř a zalijeme citrónovou šťávou (já použila lemonku) asi na 5-10 minut. Mezitím si pokrájíme jarní cibulku na 0,5cm silné proužky, ale jen tu zelenou část - ten zbytek pak použijeme do brambor. Pangase osolíme z obouch stran a z jedné strany ho posypeme trochou kmínu. Touto stranou ho položíme na máslem vymazaný pekáček. Vrchní stranu posypeme kořením na ryby. Rybu zasypeme jarní cibulkou a najemno nastrouhaným eidamem. Nakonec vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžičku bazalky. Dáme zapéct (bez pokličky) do předehřáté trouby na 180°C asi na 15-20 minutek nebo dokud nebude vršek zlatavý viz. foto. Podáváme se šťouchanými brambory, do kterých zamícháme zbytek jarní cibulky pokrájené na slabá kolečka a asi tři plátky másla. Dle potřeby brambory ještě dosolíme.

Já ryby moc nemusím, ale tahle mě zaujala, že ji všichni chválí, protože nemá žádné kosti a nesmrdí rybinou jako třeba kapr....zkusila jsem ji zapéct dle své fantazie a musím se připojit k davům lidí, kteří téhle lahůdce podlehli. Myslím, že u nás rozhodně nebyla naposledy, protože všem mooooc chutnala.

Všem opravdu moooc doporučuji!!!

 

DOBROU CHUŤ!!!

- rybu zalijeme lemonkou na 5-10 minutek
- rybu zalijeme lemonkou na 5-10 minutek
- jarní cibulku pokrájíme na 0,5cm silné proužky, ale jen tu zelenou část
- jarní cibulku pokrájíme na 0,5cm silné proužky, ale jen tu zelenou část
- pangase osolíme, zespodu posypeme kmínem a vrchní část posypeme kořením na ryby
- pangase osolíme, zespodu posypeme kmínem a vrchní část posypeme kořením na ryby
- tohle koření používám...je od Vitany
- tohle koření používám...je od Vitany
- pak rybu zasypeme jarní cibulkou
- pak rybu zasypeme jarní cibulkou
- zasypeme najemno strouhaným eidamem
- zasypeme najemno strouhaným eidamem
- nakonec vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali bazalku
- nakonec vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali bazalku
- tuhle smetanu používám...je z Kauflandu
- tuhle smetanu používám...je z Kauflandu
- a je hotovo
- a je hotovo
- ještě pohled po nakrojení, je prima, že má sosík
- ještě pohled po nakrojení, je prima, že má sosík
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
Šťouchané brambory

Šťouchané brambory

- zbytek jarní cibulky si pokrájíme na slabá kolečka
Šťouchané brambory

Šťouchané brambory

- uvařené brambory našťoucháme a přihodíme k nim cibulku a asi tři plátky másla
Šťouchané brambory

Šťouchané brambory

- dle potřeby můžeme dosolit
24.04.2008 22:13:14
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one