Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Nejlepší těsto na housky a rohlíky"

"Nejlepší těsto na housky a rohlíky" - od Renáty Pamánkové

SUROVINY

270ml vlažné vody, 60g asi 2 plné polévkové lžíce rozpuštěného sádla, 500g hladké mouky, 1 čajová lžička cukru, 2 čajové lžičky soli, 1/2 kostičky čerstvého droždí

POSTUP PŘÍPRAVY

Ve vlažné vodě si rozmícháme půl kostičky droždí (mícháme dokud se nerozpustí), poté přilijeme vlažné rozpuštěné sádlo a přidáme ostatní suroviny. Domácí pekárnu zapneme na program - kynuté těsto. Když je těsto hotové, tak ho na vále rozdělíme na 8 dílů. Každý díl pak ještě na dvě půlky, ze kterých vyválíme dva hádky a upleteme housku. Návod na pletení ZDE. Komu to nepůjde, tak může dílek rozdělit na tři kousky a uplést klasicky cop. Housky klademe na pečící papír, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut kynout. Poté housky potřeme POUZE mlékem, posypeme čím kdo rád a dáme péct do předehřáté trouby na 170°C asi na 20 minut nebo prostě dozlatova. Já pekla s horkovzduchem 20 minut a byly super! Hotové housky přendáme na mřížku a necháme vychladnout.

Pokud budete motat rohlíky, tak hotové těsto rozdělit na 10 dílů a vyválet rohlíky. Ty jsem ještě nezkoušela, tak až budu dělat, dodám i fotopostup jak na to. ;-)

Housky jsou opravdu výýýborné! Zkusila jsem dost receptů, ty dobré najdete zde na mých stránkách, ale tohle těsto je fakt NEJLEPŠÍ a housky jsou na 90% podobné těm kupovaným. I druhý den jsou dobré a měkké!!!

DOBROU CHUŤ!!!

- upletené housky necháme pod utěrkou kynout 15 minut, potřeme mlékem a dáme péct
- upletené housky necháme pod utěrkou kynout 15 minut, potřeme mlékem a dáme péct
... a je hotovo
... a je hotovo
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
23.02.2012 06:32:12
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one