Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Domácí sekaná" - tak takovou dobrou jsem dlouho neměla!!!

SUROVINY

500g mletého masa, 2 celá vejce, 5 stroužků česneku, 1 větší cibule, asi 7cm dlouhý kus pórku, 1 houska + trocha vlažného mléka, 1 čajová lžička Solamylu, 5dkg špeku, 1 čajová lžička mleté sladké pariky, 1 čajová lžička drceného kmínu, asi 3-5 polévkových lžic strouhanky (dle potřeby), 1 čajová lžička Solčanky nebo Podravky, sůl

Nebo můžete obměnit a dát zapéct jako to mám ZDE nebo ZDE.

POSTUP PŘÍPRAVY

Mleté maso, česnek, špek a housku protáhnu mlýnkem na maso (nemusíte, stačí vše pokrájet nadrobno, ale je to lepší). Housku jsme předem namočili v mléce a poté lehce vymačkali. Cibuli a pórek pokrájíme nadrobno. Do mleté směsi přidáme cibuli a pórek, koření, solamyl, Solčanku, sůl, vajíčka a strouhanku (dle potřeby) - vše rukou dobře promícháme a dáme do formy z domácí pekárny (háky máme vyndané!). Mokrou rukou povrch ještě uhladíme.

Zapneme program č.12 - pečení a kůrka střední. Program pečení je jednu hodinu. Po hodince tento program ještě zapneme znovu a sekanou ještě pečeme dalších 15-20 minut. Poté pečení zrušíme (vypneme) hlavním čudlíkem a sekačku vyklopíme na tácek. A je hotovoooo!

Uvidíte sami, že takhle vláčnou a úžasnou sekačku jste dlouho nejedli!!!

Určo zkuste!

 

DOBROU CHUŤ!!!

- housku namočíme do vlažného mléka
- housku namočíme do vlažného mléka
- kupuji mleté maso v kauflandu, ale pak ho stejně ještě melu znovu
- kupuji mleté maso v kauflandu, ale pak ho stejně ještě melu znovu
- maso, česnek, špek na namočenou housku nameleme
- maso, česnek, špek na namočenou housku nameleme
- dáme do mísy a přidáme ostatní suroviny
- dáme do mísy a přidáme ostatní suroviny
- a zasypeme dle potřeby strouhankou
- a zasypeme dle potřeby strouhankou
- směs dáme do formy a mokrou rukou uhladíme
- směs dáme do formy a mokrou rukou uhladíme
- zapneme prg. č.12 - pečení
- zapneme prg. č.12 - pečení
- a je hotovo
- a je hotovo
- vyklopená sekačka
- vyklopená sekačka
- a tady po rozkrojení
- a tady po rozkrojení
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
21.04.2008 00:07:07
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one