Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Domácí kebab - gyros" - žrádlo!!!

SUROVINY

TĚSTO:  250ml vlažné vody, 10 polévkových lžic olivového oleje, 500g hladké mouky, 1 čajová lžička soli, 1 čajová lžička cukru, 1/2 kostky čerstvého droždí

GYROS: 400-500g vepřové kýty (může být i kuřecí maso nebo hovězí), 1 čajová lžička koření na Gyros (je dost ostré), granulovaný česnek a sůl dle chuti

OBLOHA: čerstvá zelenina - okurka, paprika, rajčátko a jemně nakrouhané zelí...může být i čínské

TZAZIKY:  1 velký bílý jogurt, půl nahrubo nastrouhané okurky, 1 čajová lžička granulovaného česneku nebo 1-2 stroužky prolisovaného, sůl dle potřeby

POSTUP PŘÍPRAVY

Do vlažné vody rozdrobíme droždí, lžičkou pořádně promícháme a nalijeme na dno formy domácí pekárny. Poté přidáme ostatní suroviny v danném pořadí a zapneme program - těsto.

Hotové těsto rozdělíme na 6 dílů, vždy po dvou vyválíme na placku a dáme na plech ještě 10-15 minut kynout pod utěrku. Poté pečeme v předehřáté troubě na 180-200°C asi 10 minutek. Placky by se měly nafouknout. Mezitím si osmažíme gyros (viz. foto), nachystáme zeleninku a tzaziky. Hotovou placku rozřízneme, ale nedořízneme, musí vzniknout kapsa. Kapsu naplníme lžící tzaziků, pak maso, zelenina a nakonec asi 2-3 lžíce tzaziků.

Jsou fakt výborné!

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz ... Miroslava P. (liberečanda) ID 42139

- vykynuté těsto rozdělíme na 6 stejných dílů
- vykynuté těsto rozdělíme na 6 stejných dílů
- vyválíme na placku a vždy po dvou necháme ještě asi 10 minut kynout pod utěrkou
- vyválíme na placku a vždy po dvou necháme ještě asi 10 minut kynout pod utěrkou
- mezitím si připravíme gyros z nejlépe kuřecího nebo vepřového masa
- mezitím si připravíme gyros z nejlépe kuřecího nebo vepřového masa
- připravíme si tzaziky a čerstvou zeleninu
- připravíme si tzaziky a čerstvou zeleninu
- při pečení se nám placky takhle nafouknou
- při pečení se nám placky takhle nafouknou
- placku rozřízneme, ale nedokrojíme, aby nám udělala kapsu
- placku rozřízneme, ale nedokrojíme, aby nám udělala kapsu
- kapsu plníme mase, zeleninou a nahoru dáme tzaziky
- kapsu plníme mase, zeleninou a nahoru dáme tzaziky
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
06.03.2011 12:06:40
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one