Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Zdenčino univerzální kynuté těsto z DP"

"Zdenčino univerzální kynuté těsto" - opravdu na všechno!!!

SUROVINY

250ml vlažného mléka, 1 celé vejce, 2dkg másla, 2 polévkové lžíce oleje, 2 polévkové lžíce rumu, 1 polévková lžíce sádla, 250g polohrubé mouky, 250g hladké mouky, 100g cukru, 2MO sušeného droždí, citrónová kůra, 1 vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve si rozehřejeme v oleji sádlo a máslo a necháme zchladnout. Poté do vlažného mléka nalijeme tuto směs, přidáme vejce a přilijeme rum. Dále už dáme suroviny do formy v daném pořadí. Zapneme program č.6 - těsto.

Z tohoto těsta jde udělat cokoliv. Postupně zde budu doplňovat co vše jsem z něj již vytvořila a také obrázkové postupy, pokud se bude jednat o něco těžšího.

KOLÁČKY

Po vykynutí těsto rozdělíme na tři díly a z každého dílu vyválíme asi 0,5-1cm silnou placku, do které skleničkou vykrájíme pravidelná kolečka (z jedné "placky" by mělo být 12ks koleček, pokud použijete jako já skleničku o průměru 7,5cm ... celkem tedy bude 36ks koláčků). Kolečka přendáme na sádlem vymazaný pečící papír a necháme takto ještě asi 10 minut kynout. Poté si vezmeme jinou skleničku nebo hrníček s menším průměrem (já použila průměr 4,5cm) a spodkem skleničky vtlačíme do středu kolečka tak, aby se nám vytlačilo těsto v krajích. Vzniklé vytlačené kraje koláčků potřeme rozšlehaným vajíčkem a naplníme náplní co kdo rád (já použila jablečná povidla) a necháme dalších 10 minutek kynout. Potom náplň posypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C dokud nejsou krásně zlatavé.

Úspěch zaručen!!!

DOBROU CHUŤ!!!

 

- nejdříve si rozehřejeme v oleji sádlo a máslo
- nejdříve si rozehřejeme v oleji sádlo a máslo
- do formy dáme suroviny v daném pořadí
- do formy dáme suroviny v daném pořadí
- zapneme program č.6 - těsto a za necelé 2 hodinky je těsto hotové
- zapneme program č.6 - těsto a za necelé 2 hodinky je těsto hotové
Koláčky

Koláčky

- z těsta vyválíme placku a do ní vykrájíme 12 koleček (použila jsem skleničku od Nuttely)
Koláčky

Koláčky

- kolečka pak přeneseme na sádlem vymazaný pečící papír a necháme 10 minutek kynout
Koláčky

Koláčky

- do koleček pak vtlačíme dno skleničky tak, aby se vytlačil kraj koláčků
Koláčky

Koláčky

- kraje koláčků potřeme rozšlehaným vajíčkem, naplníme náplní a necháme 10 minut kynout
Koláčky

Koláčky

- nakonec koláčky posypeme drobenkou a dáme péct dozlatova
Koláčky

Koláčky

- po vytažení z trouby
Koláčky

Koláčky

DOBROU CHUŤ!!!
Netinka se švestkama

Netinka se švestkama

- sypaná mletými ořechy
Koláč s povidly a tvarohem

Koláč s povidly a tvarohem

- pro mamku k narozeninám
Kynutý závin

Kynutý závin

- plněný jablečnými povidly, jak ho zamotat najdete ZDE v obr. postupu
17.11.2008 22:51:52
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one