Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Vanilkový oblak" - nadýchaný s křupavou kurčičkou! 

SUROVINY

Těsto: 200ml vlažného mléka, 1 polévková lžíce oleje, 2 celá vejce, 450g polohrubé mouky, 5 polévkových lžic cukru, 2 čajové lžičky droždí, špetka soli

Nádivka: 100g másla, 1 vanilkový cukr, 1 žloutek, rozinky

Na polití: 150ml smetany, 1 vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve si dáme do pekárny suroviny na těsto v uvedeném pořadí a zapneme program č.6 - těsto.

Když je těsto hotové, tak ho vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme ho na obdélník velký asi 30x45cm. Tento plát pak potřeme nádivkou, kterou si připravíme tak, že utřeme máslo, vanilkový cukr a žloutek do pěny. Nádivku posypeme rozinkami, těsto z té kratší strany zabalíme jako roládu a nakrájíme na tři díly. Tyto tři díly těsta vložíme zpět do formy od domácí pekárny řezem nahoru (vyndáme háky) a na 1 minutu zapneme program č.12 pečení. Po minutě program pečení vypneme a těsto necháme 30 minutek kynout (pekárnu už NEOTVÍRÁME). Po 30 minutách opět zapneme program pečení a po 30 minutách pečení pekárnu otevřeme (nevypínáme) a buchtu polijeme smetanou s rozmíchaným vanilkovým cukrem (dávejte pozor, aby jste náhodou nepolili tepelné spirály), smetana se vpije do buchty a je to dobrůtka. Pekárnu opět zavřeme a necháme to dopéct. Hotovou buchtu vyklopíme a necháme zchladnout na kovové podložce.

Je to takový lepší mazanec a vzhledově jak umělecké dílko. :-D Uvnitř úžasně nadýchaný a má krásně křupavou kurčičku.

DOBROU CHUŤ!!!

 

Zdroj: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4589

- vykynuté těsto
- vykynuté těsto
- na nádivku utřeme máslo, vanilkový cukr a žloutek do pěny
- na nádivku utřeme máslo, vanilkový cukr a žloutek do pěny
- těsto vyválíme na placku, potřeme nádivkou a posypeme rozinkami
- těsto vyválíme na placku, potřeme nádivkou a posypeme rozinkami
- z té kratší strany placku srolujeme jako roládu
- z té kratší strany placku srolujeme jako roládu
- rozkrojíme na tři díly
- rozkrojíme na tři díly
- tyto tři díly vložíme zpět do formy od domácí pekárny a necháme kynout
- tyto tři díly vložíme zpět do formy od domácí pekárny a necháme kynout
- při pečení nám buchta krásně nabyde, vyšlo mi to jen tak tak pod víko :-D
- při pečení nám buchta krásně nabyde, vyšlo mi to jen tak tak pod víko :-D
- po 30 minutách pečení buchtu polijeme smetanou s rozmíchaným vanilkovým cukrem a dopečeme
- po 30 minutách pečení buchtu polijeme smetanou s rozmíchaným vanilkovým cukrem a dopečeme
- máme hotovo
- máme hotovo
- po nakrojení...DOBROU CHUŤ!!!
- po nakrojení...DOBROU CHUŤ!!!
20.02.2009 22:24:56
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one