Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Kynutá bábovka plněná mákem z DP"

"Babiččina kynutá bábovka plněná mákem" - rodinný recept 

SUROVINY

250ml vlažného mléka, 60g rozpuštěného másla nebo Hery, 2 žloutky, 600g polohrubé mouky, 60g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3MO sušených kvasnic, špetka soli

Maková náplň:

200ml mléka, 100g moučkového cukru, 200g mletého máku, 1 čajová lžička mleté skořice, 50g hrozinek, citrónová kůra z jednoho citrónu

POSTUP PŘÍPRAVY

Suroviny dáme do formy v daném pořadí a zapneme program č.6 - těsto.

Hotové těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál a vyválíme na placku, kterou potřeme makovou náplní, zamotáme a vložíme do sádlem vymazané bábovkové formy. Necháme ještě 10 minut kynout a pak dáme péct do předehřáté trouby na 180°C asi na 20 minut (zkusíme špejlí).

Maková náplň:

Mléko s cukrem uvedeme do varu, přisypeme mák a důkladně promícháme. Odstavíme ze sporáku a přimícháme skořici, citrónovou kůru, hrozinky a necháme zchladnout.

Tuhle dobrotku nám pekla babička, když jsem byla malá a s bráchama jsme ji všichni zbožňovali...jak babičku, tak bábovku.

 

DOBROU CHUŤ!!!

- nejdřív dáme mléko, rozpuštěné máslo a žloutky
- nejdřív dáme mléko, rozpuštěné máslo a žloutky
- pak přidáme ostatní suroviny a droždí přihrábneme moukou
- pak přidáme ostatní suroviny a droždí přihrábneme moukou
- super to nakynulo
- super to nakynulo
- vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál
- vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál
- těsto vyválíme na placku a potřeme makovou náplní
- těsto vyválíme na placku a potřeme makovou náplní
- těsto zamotáme jako štrůdl a vložíme do sádlem vymazané bábovkové formy
- těsto zamotáme jako štrůdl a vložíme do sádlem vymazané bábovkové formy
- těsto vložíme tak, aby ten spoj byl nahoře a necháme 10 minut ještě kynout
- těsto vložíme tak, aby ten spoj byl nahoře a necháme 10 minut ještě kynout
- po 10 minutách dáme péct na 180°C na 20 minut
- po 10 minutách dáme péct na 180°C na 20 minut
- jaksi se mi bábovka překynula :-))), asi příště zkusím z poloviční dávky :-)))
- jaksi se mi bábovka překynula :-))), asi příště zkusím z poloviční dávky :-)))
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
Maková náplň

Maková náplň

- mléko s cukrem přivedem k varu a přisypeme mák
Maková náplň

Maková náplň

- důkladně promícháme
Maková náplň

Maková náplň

- přidáme skořici, hrozinky a citrónovou kůru
Maková náplň

Maková náplň

- promícháme a dáme vychladit
Maková náplň

Maková náplň

- hotovooo
- tady jsem z té dávky udělala dvě menší a je to akorát, parádička!
- tady jsem z té dávky udělala dvě menší a je to akorát, parádička!
13.05.2010 06:07:16
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one