Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Blbouni s jahodovým rozvarem" - výborné 

SUROVINY

250ml vody, 1 žloutek, 500g hrubé mouky, 2 MO kvasnic...jahody na naplnění

Na rozvar: min. 250g jahod, cukr dle chuti, troška vody (asi 1-2 polévkové lžíce)

POSTUP PŘÍPRAVY

Suroviny dáme do formy v daném pořadí a zapneme program č.6 - těsto.

Z téhle dávky těsta jsem měla 19 blbounů.

Hotové těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál, vytvoříme z něj tvar jako má houskový knedlík a pak odkrajujeme asi 1-1,5cm silné proužky, ze kterých uděláme placičku, do které zabalíme jednu velkou jahodu. Knedlíčky pak necháme ještě 10-15 minut kynout. Nakynuté knedlíčky házíme do vroucí vody (el. sporák na č.5) po 6 kusech a vaříme 10 minut z každé strany. Když jsou uvařené, tak je vyndáme a OKAMŽITĚ je propícháme ze všech stran špejlí, aby z nich vyprchala pára a nezdrcli se nám. Na talíři pak blbouny přelijeme jahodovým rozvarem nebo můžeme jen klasicky posypat skořicovým cukrem a přelít rozškvařeným máslem.

Jahodový rozvar:

Jahody propláchneme, necháme okapat a rozsekáme na malé kousíčky nebo utřeme vidličkou na kaši. Pak je promícháme s cukrem dle chuti a přidáme trošku vody - nesmí to být moc naředěné. Vše pak svaříme na momentík na sporáku a teplou omáčkou poléváme knedlíčky.

Knedlíky se také dělají neplněné (z těsta vytvarujete pouze kuličky, necháte nakynout a uvaříte) a pak je poléváme rozvarem např. borůvkovým, malinovým, jahodovým atd.

 

DOBROU CHUŤ!!!

- suroviny dáme do formy a pekárnu zapneme na program č.6 - těsto
- suroviny dáme do formy a pekárnu zapneme na program č.6 - těsto
- hotové těsto
- hotové těsto
- z těsta odkrajujeme plátky, které plníme jahodou a tvoříme knedlíčky, které necháme ještě 10-15 minut kynout
- z těsta odkrajujeme plátky, které plníme jahodou a tvoříme knedlíčky, které necháme ještě 10-15 minut kynout
- knedlíčky vaříme na el. sporáku č.5 10 minut z každé strany
- knedlíčky vaříme na el. sporáku č.5 10 minut z každé strany
- hotový horký rozvar
- hotový horký rozvar
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
29.06.2008 09:39:40
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one