Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Broskvový džem s rumem" - super záležitost!!! 

SUROVINY

1kg broskví, 800g cukru krupice, 1 sáček Pektogelu nebo Gelfix 2:1, 100ml rumu, 3 rovné čajové lžičky kyseliny citrónové

POSTUP PŘÍPRAVY

Z téhle dávky jsem měla 4 plné skleničky od Kunovjanky.

Broskve spaříme (stačí horkou vodou z kohoutku), oloupeme, vypeckujeme a poté je rozmačkáme šťouchadlem na brambory (kdo chce marmeládu, tak to rozmixuje). Zamícháme je s ostatními surovinami a nalijeme do formy. Vložíme do pekárny a zapneme program č.11 - marmeláda. Za hodinku a dvacet minut je džem hotový. Nalijeme ho do skleniček a zavaříme v horkovzdušné troubě 5-10 minut podle velikosti skleniček na 250°C se zapnutým horkým vzduchem. Po vytažení z trouby skleničky obrátíme dnem vzhůru a takto necháme do druhého dne vychladnout.

Pokud použijete Pektogel jako já, tak džem nebo marmeláda budou takové "polotekuté"...my to tak rádi. Kdo ale má rád úplně ztuhlé džemy a marmelády, použije místo toho Gelfix 2:1.

Je naprosto výborný!!!

DOBROU CHUŤ!!!

- broskve spaříme horkou vodou
- broskve spaříme horkou vodou
- olupeme a vypeckujeme
- olupeme a vypeckujeme
- rozmačkáme šťouchadlem na brambory nebo kdo chce marmeládu, tak to rozmixuje
- rozmačkáme šťouchadlem na brambory nebo kdo chce marmeládu, tak to rozmixuje
- přidáme ostatní suroviny a promícháme
- přidáme ostatní suroviny a promícháme
- tenhle Pektogel používám
- tenhle Pektogel používám
- směs nalijeme do pekárny a zapneme program č.11 - marmeláda
- směs nalijeme do pekárny a zapneme program č.11 - marmeláda
- a je hotovo...nalijeme do skleniček  a sterilujeme
- a je hotovo...nalijeme do skleniček a sterilujeme
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!

"Rybízový džem" - fantastický!!! 

SUROVINY

1kg kuliček červeného rybízu, 500g cukru krupice, 1 Pektogel nebo Gelfix 2:1

POSTUP PŘÍPRAVY

Z 1kg rybízu je 7 skleniček od přesnídávky.

Rybíz odšťopkujeme. Kilo kuliček opláchneme, propasírujeme (ale jen tak trochu, aby zbylé šlupičky byly stále šťavnaté a nevysušené) nebo je můžeme pomačkat vidličkou a do toho přisypeme cukru, Pektogel a vše promícháme. Poté nastavíme domácí pekárnu na program č.11 - marmeláda, rybízovou dřeň nalijeme do formy (vždy jsem dávala jen jedno kilo dřeně, pekárna by možná zvládla dvě kila, ale radši jsem ji nezatěžovala) a zapneme. Už si toho nemusíme vůbec všímat a za hodinku dvacet bude džem hotový. Ihned ještě horký ho nalijeme přímo z nádoby do skleniček (lije se to krásně a skleničky nejsou opatlané), uzavřeme víčky a utáhneme. Do druhého dne překlopíme dnem vzhůru a je hotovo.

Pokud použijete Pektogel jako já, tak džem nebo marmeláda budou takové "polotekuté"...my to tak rádi. Kdo ale má rád úplně ztuhlé džemy a marmelády, použije místo toho Gelfix 2:1.

Komu se zdá, že by džem mohl být klidně sladší, tak dejte 500-800g cukru...já ji ale miluju takhle!

Řeknu Vám, že je to opravdu fantastické a skoro bez práce! Marmeláda nebo džem se Vám nepřipálí jako by se mohlo stát, když se dělá v hrnci na plotně a hlavně nemusíte u toho stát a míchat...v klídku si nachystáte další dávku, kterou pak jen nalijete do prázdné nádoby (neomývám) a zapnete. Jsem z toho fakt unešená, protože tohle je můj první džem v pekárně.

Všem DOPORUČUJI!!!

DOBROU CHUŤ!!!

- měla jsem 3kg červeného rybízu
- měla jsem 3kg červeného rybízu
- kuličky rybízu opláchneme pod vodou a necháme trchu okapat
- kuličky rybízu opláchneme pod vodou a necháme trchu okapat
- do "dřeně" vmícháme cukr a Pektogel
- do "dřeně" vmícháme cukr a Pektogel
- Pektogel používám na všechny džemy a marmošky nejraději
- Pektogel používám na všechny džemy a marmošky nejraději
- hotový džem...nalijeme do skleniček a je hotovo, dáme dělat další várku...
- hotový džem...nalijeme do skleniček a je hotovo, dáme dělat další várku...
DOBROU CHUŤ!!!
DOBROU CHUŤ!!!
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one