Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!

"Pšeničný chlebík"  

SUROVINY

Dávejte v tomto pořadí: 300ml vody, 1 VO jablečného octa, 300g hladké mouky, 100g celozrnné pšeničné mouky, 100g pšeničné chlebové mouky, 2 MO soli, 1 MO drceného kmínu, 1 a 1/2  MO sušených kvasnic, špatka cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Do formy dáme suroviny v pořadí, jak mám psané. Na pekárně nastavíme velikost 1000g, barva kůrky tmavá (jak kdo rád) a program 1 (normální).

Po druhém kynutí (čas na displeji bude asi 1:30) se nám ještě metly protočí a to je moment, kdy ještě můžeme víko pekárny otevřít, těsto nadzvednout a vytáhnout ven metly, aby se nám nezapekly. Pokud je nevytáhnete, nic se neděje, jen je budete muset pomocí háčku přiloženého k pekárně vytáhnout a zůstanou Vám celkem velké díry v chlebu, které mě teda vadí. 

Taky pokud Vám těsto po protočení zůstane spíš k jedné straně, tak tohle je ten pravý čas namokřenýma rukama těsto trošku jakoby rozplácnout po formě, aby se Vám nestalo to co mě u prvního chleba, že mi nakynul a upekl se k jedné straně. Samozřejmě, že jíst se dal, ale na pohled teda nic moc.

No posuďte sami:  

I když Váš první chleba dopadne takhle nebo hůř, rozhodně se nevzdávejte!

DOBROU CHUŤ!!!

- všechny suroviny dáme do formy v daném pořadí, kvasnice nakonec ještě přihrábneme moukou
- všechny suroviny dáme do formy v daném pořadí, kvasnice nakonec ještě přihrábneme moukou
- nastavíme program 1, velikost 1000g a propečení kůrky na tmavou
- nastavíme program 1, velikost 1000g a propečení kůrky na tmavou
- při hnětení by měla vzniknout takováhle krásná a nelepivá kulička těsta
- při hnětení by měla vzniknout takováhle krásná a nelepivá kulička těsta
- takhle krásně chlebík nakyne
- takhle krásně chlebík nakyne
- a je hotovo, váží +- 800g
- a je hotovo, váží +- 800g
tady v nářezu...DOBROU CHUŤ!!!
tady v nářezu...DOBROU CHUŤ!!!
20.03.2008 21:59:18
horka.jitule
JSEM RÁDA, ŽE JSTE NAKOUKLI !!! DĚKUJU ZA NÁVŠTÉVU MÝCH STRÁNEK!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one